子供のよろこぶご飯 手抜きレシピ

目指せコストコ通!プルコギビーフを買ってみたよ♡アレンジレシピ、もやしプルコギ丼にしたらすっごい美味しかったって話。

こんにちは

子育て母ちゃんです。

 

先日お友達に連れて行ってもらって、ほんっとうに久しぶりにコストコに

行ってきました!

 

コストコ、それは憧れの地…!!でも4年前に友人と行ったっきりでした。

遠いし、会員にならないといけないし…ってことで足が遠のいていたんですけど。

 

久しぶりに行ったら、思ったほど遠くない!

(前は友人の家から往復したので遠く感じたみたい)

しかもレジャーみたいで楽しい!

 

しかも確かに安い…!!ひとつひとつはビッグだけど、大食漢の5人家族な我が家には

コストコ、いいんじゃない?と思い直した次第です。

今回はコストコといえば!なプルコギビーフを買ってみました。初♡

 

  • コストコ大人気商品といえば!プルコギビーフ!そのお値段はっ?
  • レッツ、コストコプルコギビーフを小分け冷凍だ!
  • コストコのプルコギビーフでアレンジ!もやしプルコギ丼を作ろう!
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    コストコ大人気商品といえば!プルコギビーフ!そのお値段はっ?

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    これです。どどーん!!

    約2キロ!

    2キロもの牛肉、なかなか買わないですよね…。

     

    普段我が家で買っている(と言ってもそんなしょっちゅうじゃないけど)牛肉は

    国産の切り落としで、だいたい180gで450円くらい。(グラム250円!たっか!)

    高いですよね…。。

    でもオージービーフとかをたまに買うと子供達は噛み切れなくて、結局もったいないことになるのでどうしてもここは牛肉だ!って時は国産を買っています。

     

    で、このプルコギビーフ。

    友達が柔らかくて美味しいよ!ってので買ってみたんです。

    これだとグラム140円。国産に比べたらかなりお買い得!

     


     

    レッツ、コストコプルコギビーフを小分け冷凍だ!

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    で、もちろん小分けです。

    目分量でラップにちょちょっと丸めて…。

     

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    こんな感じ。

     

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    目分量だったのでだいたい同じくらいになったかな?とはかってみました。

     

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    うん、だいたい同じくらいですね。

    220g×9個で1980g。

     

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    9個できました。個数とか別に意識してなかったんですけどね。

    目分量なのにちゃんと9個出来てることにちょっと感動。

    主婦力上がってるわ〜〜〜。(自画自賛)

     

    で、この小分けラップしたものをさらにジップロックに入れて冷凍しました!

    ラップしたものをそのまま冷凍だとちょっと冷凍焼けしてしまうので

    (匂いも味も悪くなる!)ジップロックがオススメ。

    ジップロックは使い回しOKですよ!

     


     

    コストコのプルコギビーフでアレンジ!もやしプルコギ丼を作ろう!

    その日私は超忙しかったんです…。

    買い物行けない、ご飯作る時間ほとんどない。

    夫は当直で遅い。うーん、何作ろう?と悩んで冷凍庫を見たら、あるじゃないですか

    プルコギビーフが!

    そして冷蔵庫にもやしが。

     

    ということで、即席プルコギビーフ丼に決定。

     

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    まずプルコギを炒めます。

    220gの小分けをひとつ使いました。

     

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    コストコのプルコギビーフはもともと細切れになってる牛肉なのですが、

    さらに子供が食べやすいように炒めながらキッチンバサミで細かく切っていきます。

     

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    6割がた茶色く火が通ってきたら、もやしを一袋投入。

     

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    さてここで炒めながら温泉卵を作ります。

    小鍋にお湯をぶっくぶくに沸かして火を止めます。

     

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    止めたところに、卵をそうっとおたまか何かで割れないように入れます。

     

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    ほ、本当はかぶるくらいのお湯がいいんですが…今回はお湯が足りなかったなっ(汗)

     

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    で、蓋をしてタイマーセット。

    (炒めながらね!)

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    12分です。このまま放置。

     

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    炒め続けています〜。

    炒めながら時々見つける大きめの牛肉はカット。

     

    だんだんとプルコギビーフのタレともやしが馴染んでもやしが

    しんなりとしてきます。

    焦げないように混ぜながら炒めて、もやしがやや茶色くしっとりしたら

    炒め終了。

     

    蓋をしておいておいてください。

     

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    と、ここでタイマーピピピ。

    すぐに冷たい水で冷やしましょう。

    (ゆで卵になっちゃうのを防ぐ!)

     

     

     


    実食!もやしプルコギビーフ丼!

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    ご飯に、もやしプルコギビーフを乗せて、温泉卵をとろり。

    これ、自分で言うのもなんですけど、めっちゃ美味しかったです。

    子供もおかわりしまくり。

     

    時間も全部で結局15分くらいだし。

    オススメ!

     

    コストコのプルコギビーフはしっかり下味がついているので、

    この肉と何か野菜を炒めるだけでも立派な1品になるのがいいですね!

    友人曰く、お弁当にもいいそうです。

    次はそれを試してみようかな!

     

    それではまた!シーユー!!

     

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