こんにちは
子育て母ちゃんです。
今日は本当に久しぶりのオフ、私の、私による、私のための日です。わはは！
そんな今日はママ友さんが私に授業をしに来てくれました。
まあ、何の授業かは置いといて…。
ママ友さん、可愛い女子（3歳）もつれてくることになっていたので、
一緒に食べやすい焼きおにぎりをお昼は作ることにしました。
子供のおやつはおにぎりとか、パンとかのご飯ものがいいとも言いますよね。
多めに作って今日の子供達のおやつは、焼きおにぎりにすることに。
私の焼きおにぎりの作り方は、義兄に教えてもらった方法なのですが、
初めて食べた時、あまりに美味しくて子供達と取り合いになった記憶があります。
今まで焼きおにぎりって冷凍のニッス◯のが美味しいな〜と思っていたのですが、
この作り方を知ってからはいつも手作り。
それでは早速作ってみましょう！
簡単！焼きおにぎりの作り方
まず普通に炊いたご飯に、ゴマをどどんと入れます。
量は適当です。
混ぜて、おむすびに握ります。
私は小さめが好きです。
三角だろうが、まるだろうが、お好みで。
できました。
そうしたら、魚焼きグリルで片面4分ほど焼きます。
焼いている間に、タレを作ります。
なんでもいいので、めんつゆと、少々の砂糖を入れます。
なんで砂糖入れるのかよくわからないのですが、本当に少し。
こんくらい？
混ぜます〜〜
4分経ったらひっくり返して、さらに4分。
ポイントは、表面を焼き固めること
ひっくり返して表面が少し乾いた感じになったら、
2分ほど火を止めて軽く冷まします。
冷ましたら、先ほど作ったタレにドボンドボンと表面を
つけていきます。
これが、冷ましてないと熱くてかなり大変！！！
なので、必ず冷ましてからやりましょうね。
さっ、さっ、という感じで手早くタレにおにぎりを浸します。
先ほどの魚焼きグリルに戻し、3分ほど焼いたらひっくり返して
様子を見ながらまた3分ほど焼いたら出来上がり！
焼きおにぎりの美味しい作り方のポイント
出来上がり〜♡
さて、ここでポイントですが、最初に焼きおにぎりを焼き固めるのが大切です。
こうしないと、タレにつけた時におにぎりがボロボロと崩れてしまうんですよね。
また、しっかり焼き固めることでタレがしみこみすぎず、程よく味がつきます。
この焼きおにぎりは本当に美味しくて、夏は公園に行く時など我が家では
4合ほど炊いて握って持っていくのですが、いつも帰りにはすっかりなくなります。
余っても冷凍しておいて、レンジでチンすれば美味しく食べられるので、
たくさん作って子供のおやつにするのもオススメですよ〜。
市販のおやつもいいけど、たまにはこんな焼きおにぎりのおやつ、いかがですか？
