子供のよろこぶご飯 手抜きレシピ

【オススメです!】すぐできる!簡単味付けたまご♡【お弁当にも】

こんにちは

子育て母ちゃんです。

 

1日48時間くらい欲しいほど最近忙しいです。

もうすぐ卒園の長男、卒園ムードが盛り上がってきて

お別れ会の準備だの、やれいろんなイベントがあって

今週は実に3回も幼稚園。

 

次男は熱発するわ、娘は皮膚病になるわ。

 

その傍ら仕事もちょいちょいしつつ、ブログも書いて

ちょっとある資格も取ることになってしまいまして。

 

忙しくて目が回りそうです!

で、幼稚園は相変わらず弁当の日があるので、今日は簡単、煮卵のお話。

 

  • 子供はたまごが好きですよね…なんなんでしょう。でも栄養はバッチリ!
  • 簡単!すぐできる!お弁当にもバッチリの味付けたまごの作り方♡
  • お弁当には味つきたまごが便利!

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    子供はたまごが好きですよね…なんなんでしょう。でも栄養はバッチリ!

    うちの子供達、アホみたいにたまごが好きなんですよね。

    卵焼きよりもゆで卵が好きらしくて。

    お弁当には最近ほぼ100パーセントこの煮卵です。

     

    たまごはほぼ必要な栄養素が入っていて、完全栄養食なのだとか。

    先日紹介した糖質制限の本に書いてました。

     

    mayukonokosodate.hatenablog.com

     

    たまごは1日1個まではもう昔の話で、今や1回に3個くらい食べた方が

    いいんだそうです。昭和生まれにはなかなか受け入れられない常識ですが。

     

    ま、それは置いといて。

     


     

     

    簡単!すぐできる!お弁当にもバッチリの味付けたまごの作り方♡

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    作ってみましょう。

    たまごは好きなだけ。

     

    まず、画鋲でたまごのお尻に穴を開けます。ぷすっとね。

    皮が格段にむきやすくなりますんで。

     

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    普通の画鋲でOK。

    以前は細いのにしてたりしましたが、普通の太さでも問題ないです。

     

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    普通にゆで卵を作ります。

    我が家は10分くらい。

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    10分経過したら、ザーッと水で締めます

    こうすると、中でたまごが縮んでさらにむきやすいです

    冷たい水でね、ザーッと。

     

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    ツルーン。

    本当に感動するくらいツルーンと剥けます。

    新しいたまごでも、古いたまごでも。

     

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    で、鍋に入れて…

     

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    めんつゆを適当に入れます。

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    ゴロゴロ転がします。

    中火〜強火で。

    ほっておくと焦げるので、これ作ってる間はまめに箸で転がしましょう。

     

    え?せっかくつるっと剥いたのにボロボロじゃんって?

    いいんです。

    つるっとむきたかったのは、たまごの殻に白身がくっついたらもったいないから

    というそれだけの理由なので。

     

    まめに箸で転がしてる間にたまごちゃんはボコボコです。

    いいんです、味つきたまごちゃんは我が家ではそういうもんなんです。

    ただでさえ忙しいので、たまごちゃんを丁寧に扱う暇はないんです。笑

     

    (ツルツル味つきがよければ優しく転がしてくださいね…)

     

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    はいどんどん煮詰めます〜

     

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    一度取り出して。

     

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    半分に切ります。

    この緑のまな板が超絶色味が悪いですね。

    ちゃんと綺麗なまな板ですよ。

     

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    先ほどのめんつゆをさらに煮詰めます

     

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    グツグツ

    こんなもんかな

     

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    半分に切ったたまごにさーっとかけていきます。

    かけすぎ注意。

     

    で、出来上がり〜〜〜。


     

    お弁当には味つきたまごが便利!

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    はい出来上がりです。

    これ、3日くらい持つので、普通にたくさん作って朝ごはんのおかずにもいいですよ!

    黄色で彩りもまあまあだしね。

     

    茹で時間を入れなければなんと5分くらいでできちゃうので、

    ほんっと簡単、おいしい、オススメです。

    わざわざ漬け込まなくてもおいしいですから。やってみてね!

     

    それではまた!シーユー!!!

    今日も幼稚園、しかも2回も行かなきゃいけないんだぜ!!ひー!!

     

     

     

     

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